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ATS工业系统有限公司
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公司新闻/正文
ATS高压均质机制备辅酶Q10脂质体
217 人阅读发布时间：2025-07-16 16:49
辅酶Q10（CoQ10）是公认的抗氧化、抗疲劳明星成分，但其分子量大、水溶性差，导致口服生物利用率极低，且易受光热降解。脂质体作为双层磷脂囊泡，可高效包埋脂溶性成分如CoQ10，提升其溶解性和稳定性。然而，传统方法制备的脂质体粒径大且不均一（微米级），严重影响其稳定性和递送效率。
以高压均质、超声波和微射流为代表的新型物理加工技术是减小脂质体粒径,降低其多分散系数的有效策略,且同时兼具成熟、安全和高效的优势,在脂质体生产中具有充足潜力。ATS高压均质机通过精准的纳米化控制，实现CoQ10脂质体的高效纳米化制备：
☑精准控制产品粒径
通过调节均质压力，脂质体粒径从538nm显著降低至130nm，多分散指数（PDI）降至0.096，形成均一小尺寸囊泡。
☑提高包封率与稳定性
均质后包封率稳定在96%，电位值（-30 mV）无显著变化，表明高压剪切力未破坏脂质体结构。
☑改善储藏稳定性
Ⅱ号样品在40℃储藏30天后，酸价和过氧化值增速显著低于未均质样品，CoQ10保留率＞85%。
ATS高压均质机为CoQ10保健品的开发提供了可靠解决方案，是制备高稳定、高生物利用度CoQ10脂质体的核心设备。
参考文献：
方素琼,陈文荣,王培建,等. 脂质体提高辅酶 Q10 稳定性与生物可接受率研究[ J] . 食品与发酵工业,2024,50 (3) :169 - 173.